Печеня з м’ясом та овочами 🥩🥕 — Ідеї для ситного обіду
Печеня — це чудовий спосіб поєднати м’ясо та овочі в одній страві, де кожен інгредієнт збагачується ароматом спецій і досягає ідеальної м’якості. Використання керамічного посуду дозволяє рівномірно приготувати страву, зберігаючи її природний смак і поживні властивості. У цьому блозі ми ділимося кількома варіантами приготування смачної печені з м'ясом та овочами, яку легко відтворити вдома.
1. Класична печеня з яловичиною та картоплею 🥩🥔
Інгредієнти:
- 500 г яловичини
- 4 картоплини
- 2 морквини
- 1 цибуля
- 3 зубчики часнику
- Оливкова олія, сіль, перець, лавровий лист, тим'ян
Приготування:
- Наріжте м'ясо на шматки та обсмажте його до золотистої скоринки.
- Додайте овочі, приправи та трохи води, перемістіть усе у керамічну форму.
- Запікайте при 180°C протягом 1,5 годин.
2. Печеня зі свининою та перцем 🐖🌶️
Інгредієнти:
- 500 г свинини
- 3 солодкі перці
- 1 цибуля
- Оливкова олія, сіль, перець, паприка
Приготування:
- Обсмажте свинину, додайте перці й цибулю.
- Приправте паприкою та іншими спеціями, запікайте в керамічній формі 1 годину при 180°C.
3. Печеня з куркою та гарбузом 🐔🎃
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 300 г гарбуза
- 2 картоплини
- Оливкова олія, розмарин, сіль, перець
Приготування:
- Обсмажте курку, додайте овочі й розмарин.
- Запікайте при 180°C протягом 50 хвилин у керамічній формі.
4. Ягняча печеня з баклажанами та томатами 🐑🍅
Інгредієнти:
- 600 г ягнятини
- 2 баклажани
- 4 томати
- Оливкова олія, базилік, сіль, перець
Приготування:
- Обсмажте ягнятину, додайте овочі.
- Приправте страву базиліком, запікайте 2 години при 170°C.
Переваги керамічного посуду для печені
Кераміка сприяє рівномірному прогріванню страви, допомагаючи зберегти соковитість м’яса та овочів. До того ж, керамічний посуд красиво виглядає на столі, що дозволяє подавати страву прямо з духовки.
Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь смачною і здоровою їжею!
