Гратен из картофеля 🧀 — идеальное блюдо для приготовления в керамической посуде
Картофельный гратен — это популярное французское блюдо, которое очаровывает нежной кремовой текстурой и аппетитной сырной корочкой. Готовить это блюдо очень удобно в керамической посуде, которая обеспечивает равномерное приготовление и сохраняет тепло. Керамические формы для запекания не только функциональны, но и эстетично смотрятся на столе. Мы предлагаем вам четыре рецепта вкусного картофельного гратена, которые легко приготовить в керамической посуде. 🍽️

1. Классический картофельный гратен 🥔🧀
Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 250 мл сливок
• 100 г тертого сыра (грюйер, чеддер)
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец
• 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

• Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
• Смажьте форму для запекания маслом.
• Выложите слои картофеля, заливая их сливками и приправляя солью, перцем и чесноком.
• Посыпьте тертым сыром и запекайте при 180°C около 45 минут.
• Подавайте гратен прямо в форме — блюдо будет удобно подавать и дольше сохранять тепло. 🧀

2. Гратен из картофеля с беконом и луком 🥓🧅
Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 200 г бекона
• 2 луковицы
• 250 мл сливок
• 150 г сыра
• Соль, перец

Приготовление:

• Нарежьте бекон и поджарьте вместе с луком до золотистой корочки.
• Выложите в форму для запекания слои картофеля, чередуя их с луком и беконом.
• Залейте сливками, добавьте сыр и запекайте при 180°C в течение 40 минут.
• Подавайте блюдо горячим прямо в форме — оно будет выглядеть очень аппетитно! 🍽️

3. Гратен из картофеля с грибами 🍄🥔
Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 300 г шампиньонов
• 250 мл сливок
• 100 г сыра
• 1 луковица
• Соль, перец

Приготовление:

• Поджарьте грибы с луком до готовности.
• Нарежьте картофель ломтиками и выложите его в форму вместе с грибами.
• Полейте сливками, посолите и поперчите, посыпьте сыром.
• Запекайте при 180°C около 45 минут.
• Подавайте гратен в керамической форме — она поможет сохранить тепло блюда. 🍄

4. Гратен из картофеля со шпинатом 🌿🥔
Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 200 г шпината
• 200 мл сливок
• 100 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец

Приготовление:

• Нарежьте картофель ломтиками.
• Обжарьте шпинат с чесноком до мягкости.
• Выложите в форму слои картофеля и шпината.
• Полейте сливками, приправьте солью, перцем и посыпьте сыром.
• Запекайте при 180°C 35-40 минут. Керамическая форма сохраняет тепло и подходит для подачи на стол. 🌱

Преимущества керамической посуды для приготовления гратена

Керамические формы для запекания идеально подходят для равномерного приготовления блюд. Благодаря им, гратен сохраняет свою сочность и насыщенный вкус, а сама посуда выглядит элегантно на столе, позволяя подавать блюда прямо из духовки. 🍽️✨